Пряности

Витамины

 Асафетида

 В1, В6

 Имбирь

 В6, С

 Кардамон

 В1, С, РР

 Куркума

 РР, C, D, B12

 Кориандр

 D, C, B1, B2, глюкоза

 Кумин

 В1, В2, В6

 Манго

 В1, В6, С (по содержанию витамина

 С превосходит все цитрусовые)

 Калинджи

 А, В2

 Фенхель

 В1, В6, С, К, Е, каротин

 Шамбала

 A, C, D

 Перец чили

 B2, B6, C (по содержанию витамина

 С превосходит все овощи), E, PP, каротин 

 Черная горчица

 В1, В2, С, D

 Мускатный орех 

 A, D, B1, B6

 Шафран

 B1, B2, каротин